Sjömagasinet

Sveriges kanske mest kända fiskrestaurang håller fortfarande flaggan högt, kanske inte lika högt som under Mannerströms storhetsdagar, men ändå så att det absolut är väl värt ett besök.

Mat: Förrätter 250 - 400 kr, Huvudrätter 300 - 1 000 kr
Vin: Omfattande vinlista
Typ av restaurang: À la carte
Inriktning: Traditionell Fiskrestaurang
Stämning: Avslappnat
Betyg Google: 4,4 av 5,0
Betyg Tripadvisor: 4,5 av 5,0
Uppdaterat: Juli 2024
Passar bäst för: När du är sugen på riktigt god fisk

Varför folk gillar Sjömagasinet enligt ChatGPT:

    1.    Fantastisk fisk och skaldjur.
    2.    Vacker maritim miljö.
    3.    Utmärkt service.

Foto: Martin Reftel

Det är svårt att inte känna historiens vingslag när man kliver in i den vackra och mysiga matsalen på Sjömagasinet, vars skönhet är både imponerande och tidlös. Denna byggnad, med anor från 1775, har bevittnat epoker som sträcker sig ända till den amerikanska revolutionens tid.

Mannerströms tidigare stjärnkrog har efter en period under Ulf Wagner och Gustav Trägårdhs ledning nu tagits över av de kanske mindre kända Jennie Selin och Mats Sjölander. Ambitionsnivån har visserligen sänkts något och målet är inte längre lika uppenbart en Michelin-stjärna, utan snarare att skapa en folklig finkrog. Trots, eller kanske tack vare detta, har Sjömagasinet efter en viss inledande osäkerhet återerövrat sin plats som en av Sveriges bättre fiskrestauranger. Det finns få restauranger som kan erbjuda så genuina fiskrätter serverade i en absolut magnifik miljö.

Restaurangen serverar en rad olika fisk- och skaldjursrätter. Många av rätterna bjuder på traditionella smaker och är klassiskt goda. Fisken är oftast perfekt tillagad – saftig, mjäll och faller isär vid minsta beröring.

Att sitta på uteserveringen en sen sommarkväll är en magisk upplevelse. Kvällssolen strålar över vattnet och skapar ett glittrande skådespel vid foten av nya Älvsborgsbron. Här kan man njuta av en skaldjursplatå med färska delikatesser från havet medan man andas in den friska havsluften och förundras över den natursköna omgivningen.

Sjömagasinet är en plats där tid och rum verkar stå stilla, och det är vi enormt glada för! Ett besök här är varmt rekommenderat!